Sağlık açısından inanılmaz faydaları olan hindistan cevizi daha çok Hindistan’da ve Hindistan civarında yetişmektedir. Hindistan cevizi farklı şekillerde tüketilebilmektedir. Ferahlatıcı suyu ve meyvesi birçok şekilde kullanılabilmektedir. Ayrıca kalp dostu Hindistan cevizi günümüzde yaygınlaşan kalp rahatsızlığı yaşayan bireyler için leziz ve keyifli bir alternatif olma özelliği de taşımaktadır.
Hindistan cevizi karbonhidrat ve protein açısından zengindir. Oldukça etkili ve fazla miktarda doymamış yağ içermesinin yanında tam bir lif deposudur. Hemen hemen hepimizin sıklıkla yaşadığı bir problem olan bağırsak sorununu ortadan kaldırmak için etkilidir. Hindistan cevizinin antibakteriyel, antioksidan, anti parazit, hipoglisemik, karaciğer koruyucu ve bağışıklık sistemini destekleyici özelliği vardır. Havaların soğuduğu ve bağışıklığımızın yüksek olması gerektiği günlerde koruma sağlayacak lezzetli bir yiyecektir. Hindistan cevizi vitaminlerin bağırsakta emilimini kolaylaştırır. Sindirim problemleri, hazımsızlık, kolit, mide ülseri, ishal, kusma, gaz, dizanteri gibi rahatsızlıklara karşı da oldukça değerli bir besindir. Kusmayı yatıştırmak için diğer metotlar başarısız kaldığında Hindistan cevizi kullanılabilir.
HİNDİSTAN CEVİZİ SUYU
Hindistan cevizi suyunun nemlendirici özelliği gün boyu meydana gelen mineral ve sıvı kaybını giderir. Yaşlanmaya neden olan unsurların ortadan kalkmasını sağlar.
Hindistan cevizi suyu potasyum ve magnezyum açısından zengindir. Düzenli tüketimi kalp sağlığı açısından da önemlidir.
Kan dolaşımını hızlandırdığı için diyabet hastaları tüketebilir ve düzenli tüketilmesi durumunda diyabeti kontrol altında tutar.
İçerdiği potasyum nedeniyle böbrek sağlığı için çok faydalıdır, böbrek taşı oluşumunu engeller.
İdrar akışını hızlandırır. İdrar yolu enfeksiyonlarının giderilmesine yardımcı olur.
Hindistan cevizi suyu kas kramplarına karşı çok etkilidir. Anlık olarak bile kas krampları sorununu ortadan kaldırabilir.
B vitamini ve türevlerini içerdiğinden dolayı sinir sistemi için faydalıdır. Stresle mücadeleye yardımcı olur.
Hindistan cevizi suyu çok etkili antioksidanları içerdiğinden dolayı doğal antibiyotik özelliği vardır.
HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI
Hindistan cevizi yağı, hindistan cevizinin etli beyaz kısmının soğuk preslenmesi sonucu elde edilir. Bu yağ, pişirmeye çok uygun bitkisel yağdır. Zeytinyağının aksine yüksek derecelerde dönüşüme uğramadığı için, yemeklerinizi bu yağ ile pişirmek uygundur.
Anne sütünde de bulunan laurik asit, hindistan cevizi yağında da vardır.
Laurik asit;
-Vücudun bağışıklık sistemini güçlendiren önemli bir yağ asitidir.
-Vücuttaki iyi kolesterolü arttırır ve kolesterol yapısını iyileştirir.
Kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
-Mide ve bağırsak kurtlarının dökülmesini sağlar ve parazitlerin öldürülerek bünyeden kolayca atılmasına yardımcı olur.
Hindistan cevizi yağının antibakteriyel özelliğinden dolayı ağız hijyeni için faydalıdır.
Tiroid hormonlarının düzenli salınımına ve insülinin vücutta doğru kullanılmasına etki ettiği için, kilo almayı engelleyici etkisi vardır.
Son araştırmalar düzenli kullanımın Alzheimer hastalığına iyi geldiğini göstermiştir.
Hindistan cevizi yağının içerdiği asitler bünyeyi toksinlerden temizler. Bu nedenle, şişkinlik gibi mide sorunları için doğal tedavi sağlar.
Cildin daha sağlıklı ve genç görünmesini sağlar.
HAMİLELİK SIRASINDA HİNDİSTAN CEVİZİ
Doğal bir izotonik içecek olduğu için, kaybedilen sıvıyı tekrar kazandırır ve gebelerde çok sık görülen bilek şişmelerini önler. Gebelik döneminde su eksikliğini gidermek için çok iyi bir seçenektir. Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıkları önler ve fetüsün savunma sisteminin güçlenmesinde etkilidir. Gebeliğin ilk birkaç ayındaki mide asidi ve kusma sorunlarını da tedavi eder. Ayrıca gebelerde sıkça görülebilen kabızlığa da iyi gelir. En doğrusu aşırıya kaçmadan tüketmektir. Hindistan cevizi suyunun kan basıncı seviyesini düşürdüğü bilinmektedir. Bu yüzden kan basıncı seviyesi düşük kişiler tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
Nutrition İstanbul Dergisi 5.sayı
Her Hakkı Saklıdır ©
İşbu Web sitesi ve tüm sayfaları Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu’na tabidir ve içeriğine ilişkin her türlü ses, görüntü, yazı içeren bilgi-belge,marka ve her türlü fikri ve sınai haklar ile tüm telif hakları ve diğer fikri ve sınai mülkiyet hakları Samet YAĞLI’ya aittir. İşbu web sitesinin yapısı ve içeriği, sitede kullanılan her türlü görsel malzeme Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır.
Sitede yer alan bilgilerin çoğaltılması, başka bir lisana çevrilmesi, saklanması veya işleme tutulması da dahil,Samet YAĞLI’nın önceden yazılı iznine tabidir. Bu sebeple işbu sitede yer alan bilgiler Samet YAĞLI’nın yazılı izni olmadan hiçbir şekilde, çoğaltılamaz, yayınlanamaz, kopyalanamaz, sunulamaz ve aktarılamaz. Sitenin bütünü veya bir kısmı diğer bir Web sitesinde izinsiz olarak kullanılamaz.
